Los frutos secos son antioxidantes y ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Así mismo, son aconsejados por los especialistas en nutrición para consumir en caso de ansiedad o pérdida de peso. No obstante, y pese a que se sugiere comer sin acompañantes para contar con todas sus propiedades, puede agregarle una deliciosa salsa dulce que hará más apetecible su consumo.
Ingredientes
-1/2 taza de azúcar granulada.
-2 cucharadas de maicena.
-2 rajas de canela.
-1 lata de leche evaporada.
-1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla.
-6 tazas de diferentes tipos de frutas frescas (manzana, banana, uvas, mango, papaya, durazno y/o fresas).
-1 canela en polvo (opcional).
Preparación
-Combine el azúcar, la maicena y las rajas de canela en una olla mediana. Gradualmente añada la leche evaporada.
-Cocine a fuego moderado, revolviendo constantemente hasta que la mezcla comience a hervir y espese ligeramente.
-Retire la olla del fuego y saque las rajas de canela; añada el extracto de vainilla. Refrigere durante dos horas o hasta que la mezcla esté bien fría.
-Vierta la salsa sobre las frutas y espolvoree con canela si lo desea.
Con información de elmejornido.com
