La ensalada griega es rica en vegetales y frutos, además forma parte de la dieta mediterránea, uno de los hábitos alimenticios que es considerado por muchos especialistas como una de las maneras de comer más saludable.
Si desea hacer una ensalada griega sana y sabrosa, entonces esta receta es para usted. Cabe mencionar que estas indicaciones son para hacer un plato para seis personas aproximadamente.
Ingredientes
-6 tomates de perita
-100 gr de aceitunas negras
-250 gr de queso feta picado
-2 cebollas moradas
-2 pepinos
- Un pimentón verde
Vinagreta
-1/2 taza de aceite de oliva
-1/4 taza de vinagre de vino
-1 cda de orégano seco
-2 cdas de alcaparra
-Sal
-Pimienta
Preparación
-Pique los tomates en rebanadas y el pepino en rodajas. Las cebollas y el pimentón en juliana y el queso feta en cuadritos.
-Una todos los ingredientes en una ensaladera, agregue las aceitunas negras. Prepare la vinagreta mezclando todos los ingredientes. Sazone la ensalada, le puede espolvorear orégano seco y sírvala fría acompañada de pan campesino si gusta.
Con información de Estampas
