Hoy en día estas barritas de granola cuentan con variados sabores, que fascinan a todos en casa. Además, no son excesivamente dulces y aportan mucha energía. Perfectas para consumir a cualquier hora del día.
A continuación, le explicamos cómo preparar unas deliciosas barritas de grandola para usted y para su familia.
Ingredientes
- 2 tazas de avena.
- 3/4 taza de germen de trigo.
- 3/4 taza de semillas de girasol.
- 1 taza de maní, molido.
- 2/3 taza de azúcar rubia.
- 1/2 taza de miel.
- 4 cucharadas de mantequilla.
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
- 1/2 cucharadita de sal.
- Fruta seca (250g).
Preparación
- Precaliente el horno a 200Cº.
- Desmenuce el maní y mézclelo con avena, germen de trigo y semillas de girasol en una fuente para horno con lados altos de 10 a 12 minutos. Revuélvalo pocos minutos para que no se queme.
- Mientras tanto, forre con papel mantequilla un plato para hornear de vidrio (aproximadamente de 25 por 30cm).
- Aparte, ponga el azúcar rubia, miel, mantequilla, vainilla y la sal en una olla y llévela a fuego lento, revolviendo constantemente.
- Es el turno de los cereales y frutos secos que deben ser tostados, así que mezcle todo junto en un tazón grande.
- Ahora combine los granos, el líquido y la fruta seca.
- Mezcle todo muy bien y asegúrese de que todo está bien unido.
- Ahora, vuelque la mezcla de granola en el molde para hornear.
- Extienda la mezcla con una cuchara de madera o espátula, doble sobre los lados del papel de mantequilla y coloque otro encima. Presione con fuerza la granola.
- Espere 2-3 horas o hasta que la granola se haya enfriado totalmente.
- Abra el papel y gire con precaución la granola en una tabla de cortar grande.
- Seguidamente con un cuchillo grande (no aserrado), corte la granola en el tamaño de barrita que desee.
- Se pueden almacenar en un recipiente hermético, entre hojas de papel mantequilla (para que no se peguen).
Sabía que… la granola reduce la presión arterial, previene la anemia, regula el peso y reduce el colesterol.
Con información de wong.com.pe
