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Los caramelos de mentol en realidad enfrían la boca

Los caramelos de mentol en realidad enfrían la boca

El mentol es un compuesto activo de los caramelos de menta. Normalmente cuando se ingieren, se siente la sensación de enfriamiento en la boca, pero esto en realidad no ocurre.

Los receptores llamados TRPM8, se activan con el mentol, lo cual engaña al cerebro, haciéndole creer que la temperatura bajó. Las neuronas sensoriales se activan por esta reacción y la persona puede experimentar frio generalizado. Esto impide la transmisión de otros estímulos en muchos de los casos.

Por esta razón, existen productos en forma de gel o crema para aliviar síntomas de la piel, como picazón u otras molestias.

Para generar el efecto contrario y promover la sensación de calor, es necesario ingerir chile o productos picantes, parta activar el receptor TRP-V1, que sensibiliza el sistema nervioso y hace creer al cerebro que asciende la temperatura.









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