En medio de tanto calor, muchas veces optamos por consumir helados, que generalmente presenta altas cantidades de azúcares y grasas. Sin embargo, como todo, existen alternativas para elaborar helados sanos y deliciosos. De manera que he aquí una receta casera de helado de fruta con sábila, el cual es congelante y muy nutritivo. A continuación sus respectivos ingredientes y preparación:
Ingredientes:
1. Ocho tazas de yogurt natural.
2. Media taza de miel.
3. El jugo de cuatro limones.
4. Diez cucharadas de azúcar morena.
5. Una taza de cristales de sábila.
6. La fruta favorita (cualquiera).
Preparación:
Se saca el jugo de la fruta seleccionada. Aparte se licúa el yogurt, la miel, el jugo de limón y los cristales. Se mete en el congelador y se deja congelar. Luego se saca la mezcla y se suaviza pinchándola, se licúa de nuevo hasta que saque espuma, se le agrega el azúcar hasta que duplique su volumen. Después se le pone el jugo de la fruta seleccionada, se coloca en moldes individuales y se regresa al congelador para obtener un delicioso helado.
