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Esto es lo que necesita si quiere ser pastelero

Esto es lo que necesita si quiere ser pastelero

La pastelería es un arte que cada día cobra más adeptos, y no es para menos, pues son pocos los que no disfrutan un delicioso dulce.

Si desea incursionar en este mundo debe saber que requiere una lista de utensilios. En tumedico.com se los nombramos:

Batidor de varillas: se usa para mezclar o incorporar aire a diferentes preparados, como para montar claras o yemas.

Manga pastelera: este utensilio es parecido a una bolsa, y se utiliza para rellenar o adornar pasteles.

Vaso mezclador y medidor: recipiente para batir y triturar ingredientes. También se utiliza para medir ingredientes líquidos.

Espátula: en la pastelería se utilizan las que tienen el cabezal de plástico porque es más flexible para hacer sus recetas y permite raspar los recipientes sin desperdiciar nada.

Balanza digital: permite pesar de la forma precisa los ingredientes que se utilizarán en cada preparación.

Scoop: es la cuchara que se utiliza para sacar bolas de helado, el más recomendado es el que viene con un mecanismo, creado específicamente para dar forma de bola al helado, pero resulta perfecto al momento de dosificar la mezcla de cup cakes o la masa de galletas.

Cuchara parisien : es una pequeña copa de una hoja de media esfera que se emplea para dar forma de bola a vegetales, frutas u otro tipo de alimentos.

Con información de Contrapunto










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