Menu Tumedico
Buscar
Iniciar Sesión
Últimas
Noticias
Sé parte de
nuestros suscriptores
Únete y recibe las
noticias más destacadas
de la semana
Síguenos

Cocina

Conoce la actualidad en temas de salud,
te ofrecemos la mejor información en bienestar, salud y vida.
Ensalada de papas y tomates secos

Ensalada de papas y tomates secos

Hoy compartimos con usted la receta de una ensalada de papas y tomates secos, que es perfecta en compañía de un pescado a la plancha o una carne, está llena de mucho sabor y podemos prepararla rápido si tenemos prisa. Además, la ensalada nos permite tenerla hecha con antelación y tomarla también fría si la hemos conservado en la nevera.

Ingredientes

-6 papas medianas.
- 5 tomates secos en aceite
-1/2 cebolla pequeña.
-1 cucharada grande de mostaza.
-1 cucharada grande de vinagre de jerez.
-2 cucharadas grandes de aceite de oliva.
-Sal
-Pimienta.
-Orégano o comino.

Preparación

-Comenzaremos pelando las papas y cortándolas en rodajas como de medio centímetro de grosor. Las ponemos a remojo cinco minutos en un bol con agua.
-Seguidamente las escurrimos del agua y las cocemos al vapor durante 25 minutos o hasta que estén suaves, pero no deshechas.
-Cortamos la cebolla muy menuda y se coloca en un bol.
-Añadimos los tomates secos picaditos, las papas reservadas y salpimentamos todo.
-Mezclamos la mostaza, el vinagre y el aceite y vertemos el aliño (Orégano o comino) por encima de todos los ingredientes. Removemos con cuidado y servimos.

Con información de directoalpaladar.com










Navega por nuestra web
Comuníquese con tumedico.com
Ecuador | Estados Unidos | Perú | Venezuela
Información: info@tumedico.com
Publicaciones: ventas@tumedico.com