La avena es una de los cereales más versátiles, nutritivos y enérgicos, que con frecuencia es utilizado en el desayuno porque aporta proteínas y fibras necesarias para llevar el día con la energía suficiente.
Le proponemos realizar estas tostadas de avena, idóneas para desayunar.
Ingredientes
-1/2 taza de avena en polvo (80 gramos)
-4 claras de huevo
-2 cucharadas polvos de hornear
-2 cucharadas de semillas de linaza (opcional)
-Condimentos (en este punto puedes variar entre la sal y orégano, o azúcar morena y canela si las quieres dulces)
Preparación
1. En un bol mezcle bien la avena, las semillas, el polvo para hornear y los condimentos. Luego, agregue las claras e incorpórelas suavemente con un tenedor. Debe quedar una masa un poco espesa.
2. Ponga la masa en un molde amplio, y extiéndala con sus manos hasta que quede de un centímetro aproximadamente. Recuerde que al no tener levadura, subirá muy poco, por lo que las tostadas de avena quedarán casi del mismo alto.
3. Llévelas al horno, previamente precalentado a 180 ° por 15 minutos.
4. Desmolde con cuidado. Seguidamente, corte en cuatro y luego abra cada pan; así obtendrá las ocho mitades.
5. Tuéstelas por dos o tres minutos hasta que estén doraditas. Si no quiere usar la tostadora, hágalo en una plancha caliente.
Disfrute sus tostadas de avena con mermelada o su sirope favorito.
Con información de Eme de Mujer
