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Empanaditas con guiso de sardinas

Empanaditas con guiso de sardinas

Si se considera amante de las deliciosas empanadas pero está cansada de utilizar el mismo relleno, entonces ponga en práctica desde ya esta receta que seguro le encantará a toda su familia.

Ingredientes

- Masa.
- 2 latas de sardinas de tomate.
- 2 cebollas picadas.
- 2 pimentones rojos picados.
- 6 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de perejil previamente picado.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Media cucharada de sal (al gusto).
- Picante (si lo desea).
- 2 cucharadas de salsa de tomate.
- 1 litro de aceite para freír.

Preparación

1. Comience por el guiso de sardinas picando las cebollas y los pimentones en cuadritos y a su vez machacar los ajos.

2. Coloque los tres ingredientes anteriores en un sartén con una cucharada de aceite de oliva. Agregue la salsa de tomate, el perejil en trozos y las sardinas con el jugo de tomate que contiene.

3. Añada la sal y el picante al gusto y deje hasta que seque el guiso. Posterior a esto realice como de costumbre la forma característica de las empanadas y comience a freír en abundante aceite y a temperatura alta, finalmente retírelas y coloque en papel absorbente.

Con información de Estampas.com










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