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Destáquese en la cocina al preparar unos deliciosos tomates rellenos

Destáquese en la cocina al preparar unos deliciosos tomates rellenos

El tomate es un fruto con múltiples beneficios para la salud, y que además, cobra vida en una gran cantidad de recetas de cocina debido a su versatilidad.

Es rico en licopeno, una sustancia antioxidante que no se convierte en vitamina A y que ejerce un efecto protector frente a un gran número de problemas cardiacos.

Cuenta con gran cantidad de vitaminas (B, C y A), y además de tener pocas calorías y grasas, es ideal en dietas para bajar de peso.

Otro beneficio que tiene el tomate es su baja cantidad de sodio, por lo que es recomendado para los hipertensos.

Ingredientes
-6 tomates manzanos
-2 tazas de carne molida guisada
-3 mozzarellas
-Hojas de albahaca

Preparación
-Lavar los tomates
-Hacerles un corte superior
-Quitarles la tapa y sacarles la pulpa y las semillas
-Dejarlos escurrir en un papel absorbente, volteándolos para que se sequen por dentro
-Se colocan en un una bandeja previamente rociada con aceite de oliva
-Se rellenan con carne guisada y se les pone tiras de mozzarella
-Se hornean por media hora a 350 °F, hasta que se cocine el tomate y se derrita el queso
-Adornar con hojas de albahaca
-Se puede sustituir la carne guisada por pollo o pavo

Con información de Estampas










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