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Nutrición

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Cuida las proteínas

Cuida las proteínas

A veces se cree que las proteínas son el poder. Los corredores se la devoran y se olvidan de los hidratos. Hay que saber qué cantidad de proteínas tomar, todo tiene un límite. A partir de allí, ingerir de más no va a construir músculo ni incrementar la fuerza.

Un consumo muy excesivo puede además perjudicar el hígado y los riñones, pero el principal problema para los deportistas, es que aumenta su ingesta, en perjuicio de otros nutrientes muy necesarios como los hidratos de carbono. El consumo diario de proteínas debe suponer entre el 10 y el 15% de las calorías.

Hay que distribuirlo de modo que ayude a recuperar al corredor después de los entrenamientos, al ingerir un tentempié que contenga carbohidratos y proteínas en una proporción de 4 a 1 (como un sandwich de pavo o cereales con leche).










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