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Nutrición

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Cómo aumentar el valor nutricional de sus comidas

Cómo aumentar el valor nutricional de sus comidas

Si está tomando decisiones para cuidar mejor de su salud este año, considere una renovación intestinal. Renovar la comunidad de bacterias y otros microbios que viven en su tracto intestinal, conocidos en conjunto como flora o microbiota intestinal, podría resultar una buena inversión a largo plazo.

Un nuevo estudio llevado a cabo en humanos y ratones ha contribuido con evidencia que sugiere que podemos tomar acciones para enriquecer nuestra flora intestinal. Cambiar la dieta a una que contenga una gran variedad de alimentos vegetales, sugiere el nuevo estudio, puede ser crucial para conseguir una microbiota más sana.

No obstante, puede que alterar la flora intestinal no sea fácil y nadie sabe cuánto tiempo puede llevar. Eso se debe a que el ecosistema ya establecido en los intestinos determina cómo se absorben y procesan los nutrientes, explica nytimes.com.

Es por ello que hoy le contamos cómo puede agregarle un mayor valor nutricional a sus comidas para enriquecer su salud y mejorar su calidad de vida en este nuevo año.

1. Elige carnes con menos contenido en grasas.
2. Disminuye la cantidad de alimentos fritos.
3. Opta por ingerir las sopas caldosas y no cremosas.
4. Consume cereales integrales como tortillas y frijoles o lentejas.
5. Si optas por una ensalada, que sea sin aderezo.
6. En el caso de los postres, que sean frutales preferiblemente.

Con información de nytimes.com










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