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Sencilla receta de salsa de tomate

Sencilla receta de salsa de tomate

La salsa de tomate es uno de los aderezos más comunes en la cocina porque acompaña una gran variedad de platos gracias a su sabor único que encanta a los más pequeños del hogar. Además, es bastante fácil de preparar en casa.

Ingredientes

-1 kg de tomates maduros
-El jugo de una naranja
-½ taza de azúcar
-½ taza de vinagre
-Un clavo de especia
-Una pizca de jengibre rallado
-6 semillas de cilantro
-Sal
-4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

-Quite la piel de los tomates y píquelos en pequeños trozos
-Vierta en una olla el aceite de oliva, los tomates, el jugo de naranja, el azúcar, el vinagre y las especias
-Deje cocinar a fuego bajo durante 45 minutos. Pasado el tiempo puede triturar los tomates hasta que no queden grumos
-Vierta la preparación dentro de un recipiente de vidrio y deje enfriar. Luego tápelo y llévelo al refrigerador

Con información de Eme de Mujer










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