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Nutrición

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Qué función cumple la vitamina C en el organismo

Qué función cumple la vitamina C en el organismo

La vitamina C o ácido ascórbico, es sintetizada por las plantas y por muchos animales, entre los cuales solo los monos y cobayos además de los humanos, son incapaces de producirla, por lo cual debe ser ingerida a través de los alimentos. .
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Esta vitamina se absorbe con facilidad a nivel intestinal, cuando ingerimos altas cantidades de vitamina C, la absorción ocurre en un porcentaje muy pequeño y este exceso es eliminado por la orina, lo cual se ha relacionado con la formación de cálculos renales. .
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La vitamina C tiene múltiples funciones en el organismo entre las cuales está su función de antioxidante, pero te redactamos una lista a continuación con cada una de las funciones: .
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1.Favorece la absorción del hierro a nivel intestinal. .
2.Interviene en la síntesis del colágeno, por lo que interviene en la cicatrización de heridas, fracturas, contusiones, hemorragias y encías sangrantes. .
3.Previene la oxidación del LDL, conocido como colesterol malo. .
4.Protege al material genético de la oxidación. .
5.Actúa en la formación de neurotransmisores del sistema nervioso. .
6.Reduce la susceptibilidad a infecciones mediante la actividad inmunológica. Grandes cantidades de Vitamina C para prevenir y curar el resfriado común.









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