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Pareja culinaria crea el ajo de los besos

Pareja culinaria crea el ajo de los besos

Es uno de los dilemas en el mundo de las citas: ¿comer o no comer ajo con la comida? A pesar de que tiene un sabor delicioso, deja un aroma persistente que, muy probablemente, haga salir corriendo a tu pareja cuando intentes darle un beso. Pero, ahora una noticia arroja un soplo de aire fresco para aquellos que no pueden resistirse. Una pareja culinaria -un ingeniero y un abogado comercial- han cultivado un ajo que tiene un sabor tan bueno como de costumbre y viene libre de los efectos en el aliento.

El producto, conocido como Aglione es un poco más suave en sabor, pero casi en su totalidad sin olor. Apropiadamente apodado ajo de los besos, los creadores Alessandro Guagni y Lorenzo Bianchi esperan que sus compañeros italianos se enamoren de esta gema de los alimentos. En declaraciones para The Guardian, Guagni dijo: "Nos pareció que era un ejemplo típico de la excelencia italiana que ha sido olvidada. El sabor es muy bueno y muy ligero, por lo que pensamos que podría acercarse la posibilidad de introducirlo en el mercado".

El ajo es un ingrediente vital en muchas cocinas, pero ninguna más que en que Italia.









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