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Mitos y realidades de las dietas y los alimentos

Mitos y realidades de las dietas y los alimentos

Siempre se ha creído que las personas que les gusta mantener una dieta o vida saludable lo hacen por moda, para adelgazar, por lucir bien físicamente o por razones superfluas, pero los médicos, nutriólogos y especialistas han insistido que estar delgado y mantener un peso ideal es sinónimo de salud y bienestar.

Sin embargo, aquellas personas que se obsesionan con las dietas o las comidas tienden a cometer errores o tener hábitos alimenticios que lejos de ayudarlos a mantenerlos saludables, podrían hacerlos engordar o afectar su salud. Aquí una lista de mitos acerca de cómo adelgazar:

1. Para bajar de peso se debe hacer una sola comida al día.
Falso. Hay que realizar las tres comidas del día, desayuno, comida y cena, intercalando meriendas.

2. Comer fruta no engorda.
Falso. Engorda menos que otros alimentos, pero hay algunas frutas que sí engordan bastante, como los higos o los plátanos.

3. Hay alimentos que adelgazan porque "se comen la grasa".
Falso. Todos los alimentos engordan, aunque unos más que otros.

4. Las vitaminas aumentan el peso.
Falso. No solo no engordan (por sí mismas), sino que son fundamentales para nuestra salud. Otra cosa es que un alimento con vitaminas engorde, pero no engordará por ellas, sino por su contenido en grasas, hidratos o proteínas.

5. Si quieres adelgazar evita el pan.
Falso. El pan aporta nutrientes importantes, como hidratos, fibra, proteínas y ciertos minerales. Lo que sí puede ser conveniente es reducir la cantidad ingerida, pues también aporta calorías.

6. Las bebidas gaseosas engordan.
Cierto. Por el alto contenido de azúcar que contienen, pero no por el gas, aunque este sí que puede producir otros efectos indeseables, sobre todo en los niños, como hinchazón del estómago o flatulencia.

7. Comer entre comidas engorda.
Cierto. Si te hace engordar y más sí se escoge "picar" productos con más calorías y menos sanos que los que se toman en la comida.

Con información de Alimentación Sana










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