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Flan Fittness

Flan Fittness

Para quienes adoran comer un delicioso postre, pero sin tener ese remordimiento de consciencia por la cantidad de calorías, les presentamos esta fácil receta, que además aporta las proteínas necesarias para el organismo.

Ingredientes
1. 7 claras de huevo.
2. 400 ml de queso fresco batido 0%.
3. 250 ml de leche desnatada.
4. edulcorante al gusto.
5. Canela en rama y aroma de vainilla.

Preparación
Ponemos a cocer durante unos 10-15 min, a fuego bajo, la leche junto con el queso fresco batido y le echamos la ramita de canela para que aromatice la mezcla. Dejamos enfriar.

Batimos las claras y las vamos echando a la mezcla anterior, poco a poco, hasta que quede homogéneo. Endulzamos al gusto y le ponemos un poco de aroma de vainilla para darle ese gusto característico del flan.

Colocamos la mezcla en una flanera y ya tenemos nuestro postre listo para cocinarlo al horno durante unos 15-20, controlando siempre como va cociendo, o también lo podemos hacer al baño maría en una olla express.

Del mismo modo, se pueden hacer flanes saborizados, cambiando el aroma de vainilla, por café o chocolate, por ejemplo.

También se puede colocar por encima del flan, un poco de caramelo, chocolate líquido o nata montada.









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