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Exceso de sal en los niños puede retrasar la pubertad

Exceso de sal en los niños puede retrasar la pubertad

Especialistas de la Universidad de Wyoming en USA estudiaron los efectos de la sal en el desarrollo sexual humano. Para llegar a este resultado, los científicos realizaron experimentos con ratones, a quienes se les suministró una mayor cantidad de sodio y condimentos en su dieta. Por lo tanto a mayor cantidad sodio (entre tres o cuatro veces superior a la recomendada), los ratones alcanzaban más tarde la pubertad, con consecuencias negativas en la salud reproductiva y los niveles de estrés del individuo. Lo mismo les ocurría a los ratones que no tomaban sal en absoluto.

Los expertos en nutrición ya habían comprobado que la ingesta excesiva de grasas produce el efecto opuesto, tampoco deseable, es decir, la llegada precoz de la pubertad. Sin embargo, los expertos de la Universidad de Wyoming creen que el consumo de sal es aún más decisivo en la transición de la infancia a la edad adulta. Por ello recomiendan evitar el consumo de alimentos procesados, snacks, embutidos e incluso el pan, porque superan la cantidad recomendada en la ingesta de sal.









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