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Ensalada de setas

Ensalada de setas

Las ensaladas son una comida nutritiva e ideal para bajar de peso y, aunque no siempre nos produce una gran sensación de placer tener que comerlas, sí podemos hacer que sean más deliciosas y divertidas. Esta receta es ideal para disfrutar con tu familia o para servirla en una reunión. Es fácil de preparar y muy agradable a la vista ¿Te atreves a probarla?

Ingredientes:

4 huevos.
2 tomates.
Aceitunas negras.
Hojas de lechuga lavadas y secas.

Preparación:

Mete los huevos en agua hirviendo y déjalos cocer hasta que estén duros (al menos 10 minutos). Pásalos por agua fría y pélalos. Córtales los dos extremos, y ponlos de pie sobre una fuente adornada con hojas de lechuga cortadas a tu gusto. Corta los tomates por la mitad, colócalos encima de los huevos y decóralos con trocitos de aceitunas negras ¿No crees que parecen setas en un prado?









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