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El chocolate negro te hará más inteligente

El chocolate negro te hará más inteligente

Aunque todavía el chocolate no es considerado como un "alimento nutritivo", científicos de la Universidad de Calgary, Canada, demostraron que la epicatequina que contiene este alimento mejora la memoria considerablemente.

Para llegar a esta conclusión los expertos estudiaron la memoria de los caracoles y descubrieron que al darle una dosis de la epicatequina que contiene el chocolate negro los moluscos recordaban por más tiempo una actividad determinada.

De acuerdo con los investigadores, la epicatequina afecta directamente a las neuronas encargadas de almacenar información en la memoria. Y, tras consumirla, el recuerdo formado en los caracoles no se borra ni tan siquiera si se les intenta entrenar para otra tarea con el fin de crear una nueva memoria que, en teoría, debía borrar a la anterior por un proceso conocido como "extinción".

Los científicos aseguran que los efectos cognitivos de media barrita de chocolate negro pueden incluso mejorar las notas de cualquier estudiante.









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