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Nutrición

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Día del Nutricionista latinoamericano

Día del Nutricionista latinoamericano

El médico nutricionista es aquel que se dedica al tratamiento y prevención de enfermedades por medio del control alimenticio, ofreciendo al paciente una dieta balanceada según sus necesidades, estilo de vida, condiciones físicas y enfermedad que padece o a cualquier persona interesada en tener una alimentación saludable.

Se celebra en Latinoamérica el Día del Nutricionista, cada 11 de agosto en conmemoración del médico argentino Pedro Escudero, quien fue pionero en tema de nutrición a nivel mundial, además que fue él quien inauguró la especialidad en ese país, tras la fundación del Instituto Municipal de la Nutrición (actual Escuela de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires) y la Escuela de Dietista.

El tema de la nutrición ha sido un factor de gran importancia a nivel mundial, ya que la sociedad actual en la que vivimos, debido al estrés cotidiano, las colas y el acontecer diario, ha hecho que las personas descuiden de manera significativa su alimentación, optando por las mal conocidas comidas chatarra y comer a destiempo, que al descuidar estos factores, estamos poniendo en riesgo nuestra salud.

Celebremos este día valorando el trabajo del dietista y nutricionista, tomando en cuenta que también depende de nosotros mantener una dieta saludable por nuestro bienestar.










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