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Nutrición

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Cuidado con la hora de las comidas

Cuidado con la hora de las comidas

Ciertamente vivimos en un mundo tan acelerado y con ritmos de vida en altas revoluciones, que seguramente se nos pasan las horas del día sin percatarnos que es la hora de comer, por lo que en ocasiones solemos tomar el desayuno muy temprano, posteriormente el almuerzo en horas de la tarde ya pasado el mediodía y por supuesto la cena se realiza a altas horas de la noche, en casos más extremos sólo nos da chance de hacer una comida al día, lo que por supuesto altera nuestro metabolismo y afecta el organismo.

Un grupo de científicos se ha dedicado a estudiar las funciones de nuestro sistema digestivo, e incluso de todo nuestro cuerpo, en relación a los alimentos que ingerimos y las horas en la que los realizamos, por ellos siempre los nutricionistas y especialistas en alimentación, sugieren que ciertos alimentos deben comerse en intervalos de hora, por ejemplo carbohidratos y proteínas deben ingerirse en el desayuno y antes del mediodía, posteriormente en la tarde sólo proteínas y vegetales, mientras que en la cena preferiblemente sólo vegetales y una pequeña cantidad de proteínas, esto con el propósito de aprovechar los nutrientes en relación al funcionamiento de nuestros órganos y por supuesto del sistema digestivo.

Por ellos saltarse las horas de las comidas, o no tener un horario establecido, trae como consecuencias cambios metabólicos que derivan en aumento o disminución de peso, aumento en valores como triglicéridos, colesterol, glicemia, que pueden generar problemas cardíacos, diabetes y otras enfermedades.

Lo ideal y recomendable es respetar las horas para el desayuno, la ideal entre 6:30 am a 8:30 am, a las 3 horas una merienda, posteriormente el almuerzo entre 12:00 pm hasta las 2:00 pm máximo, a las 3 horas otra merienda y la cena no debe pasar de las 7:30 pm.









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