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Cuidado con la comida frita

Cuidado con la comida frita

Según expertos de la Universidad de Carolina del Norte, las mujeres que consumen altas cantidades de alimentos fritos u horneados tienen mayor posibilidad de experimentar un derrame cerebral que las mujeres que llevan una dieta baja en grasas.

El también denominado accidente cardiovascular isquémico, se hace presente especialmente en las mujeres postmenopáusicas de entre 50 y 79 años, que ingieren grasas contenidas en alimentos fritos.

No obstante, los investigadores también apuntan a que el consumo prudente de aspirinas puede lograr contrarrestar el riesgo de derrame cerebral relacionado con la ingesta de ácidos grasos insaturados.

Cuando el aceite vegetal líquido se transforma en grasa solida a través de su procesamiento, se convierte en ácido graso, y esto puede ser un factor de alto riesgo para la salud por lo que se recomienda mantener una dieta balanceada y hacer ejercicios para evitar complicaciones luego de la menopausia.









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