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Cuida tu cuerpo con jengibre

Cuida tu cuerpo con jengibre

En muchas culturas, el tallo de jengibre es considerado una especie medicinal y culinaria. Pero, de la familia de las zingiberáceas a la que pertenece derivan otras especies, como la cúrcuma y el cardamomo. Esta planta posee un grueso tallo y una extraordinaria capacidad de crecer hasta un metro de alto, y originaria del suroriente asiático, donde ha sido ampliamente usada por sus propiedades medicinales y nutritivas.

?Los romanos la importaron de China y, para mediados del siglo XVI, Europa estaba importando 2 mil toneladas al año. El jengibre de Jamaica es más pálido, considerado el mejor para uso culinario?, explica el portal de BBC.

Algunas de las propiedades atribuidas al jengibre son:

1. Contribuye a disminuir los dolores reumáticos.
2. Es eficaz contra la gripe.
3. Combate el mareo.
4. Es un antidepresivo natural.
5. Previene el cáncer de colon y de ovario.

Para gozar de sus beneficios, puedes ingerir este tubérculo a través de infusiones, en jugos o licuados, en ensaladas, guisados e incluso postres.









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