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Conoce el arroz artificial

Conoce el arroz artificial

Comer un sustituto del arroz, ahora es posible gracias a los científicos del Instituto de Agricultura de Bogor, en Indonesia. Estos han creado el primer "arroz artificial", que guarda el mismo aspecto y sabor del alimento, pero está compuesto de manera distinta.

Los hidratos de carbono obtenidos de plantas como el maíz, la yuca y el ñame, fueron dispuestos en una mezcla cocida y convertida en forma de granos de arroz.

El consumo de arroz podría verse reducido con este producto, aminorando así el riesgo de sufrir diabetes, especialmente en pacientes obesos.

El arroz es un alimento básico que también ayuda en la nutrición del organismo, por lo que su suplemento "artificial", estaría reforzado con hierro y vitaminas.









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