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Colombia apuesta por las compotas orgánicas

Colombia apuesta por las compotas orgánicas

Una empresa colombiana ha decidido incursionar en el mercado de comida para bebés con una propuesta de alimentación saludable. De acuerdo con la web elespectador.com, la industria de las compotas ha sido manejada tradicionalmente por firmas multinacionales; pero, ahora, pequeñas compañías apuestan por un producto innovador.

Este es el caso de Baby Evolution, empresa creada hace año y medio por Vanessa Blum. En este corto tiempo ha ganado dos premios de emprendimiento, uno d ellos otorgado por la prestigiosa Universidad de Columbia, en Estados Unidos.

La propuesta de Blum consiste en compotas hechas de frutas orgánicas en un empaque estilo bolsa. Las frutas orgánicas son aquellas que se cultivan sin el uso de pesticidas. Además, esta nueva tendencia elimina el azúcar, la sal y el almidón, pues a las frutas solo se le agregan gotas de limón para preservarlas.









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