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Barra energética de chocolate y frutos secos

Barra energética de chocolate y frutos secos

El chocolate en su presentación oscura -la versión más pura del cacao-, es bastante saludable, y si se combina con frutos secos, puede ser una excelente manera de obtener un bocado energético para engañar el estómago hasta la próxima comida.

Acá le enseñamos cómo hacer unas barritas energéticas de chocolate, maca y frutos secos.

Ingredientes

-100 g o 5 cucharadas colmadas de cacao puro en polvo
-105 g o 7 cucharadas de aceite de coco virgen extra
-10 g o una cucharada de maca en polvo
-75 g o ½ taza de frutos secos tostados
-Unas gotas de esencia líquida de vainilla (opcional)
-Estevia líquida al gusto

Preparación

-En caso de que el aceite de coco esté sólido, caliéntelo en un recipiente a baño María para que se derrita.
-Una vez líquido, lo va a mezclar con el resto de ingredientes en un bol.
-Ponga la mezcla en un molde especial de tabletas, o bien en algún recipiente plano de plástico o silicona. También puede usar una cubitera para hacer bombones.
-Introduzca el molde en la nevera y espere una hora antes de consumirlo.

Nota: recuerde que para mantenerse sólido este chocolate debe estar a una temperatura inferior a los 23 °, por lo que se recomienda mantenerlo en la nevera.

Con información de Mejor con Salud










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