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Aceite de la uva muscadine es capaz de disminuir la obesidad

Aceite de la uva muscadine es capaz de disminuir la obesidad

La Universidad de la Florida (Estados Unidos), por medio un comunicado reseñado en diversas agencias de noticias internacionales, indicó que el aceite que se extrae de las pepitas de la variedad de uva estadounidense muscadine, tiene entre sus nutrientes un tipo de vitamina E, la cual podría a ayudar a reducir la obesidad. Los científicos, entre ellos la profesora Marty Marshall de la Facultad de Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana de dicha casa de estudios, aseguró que la uva muscadine tiene la habilidad de mitigar la formación de nuevas células de grasa, debido a que gracias al tocotrienol, nombre de la especie de vitamina E no saturada.

Para el estudio, los científicos y catedráticos recogieron uvas muscadine de diversos viñedos existentes en poblados cercanos a Tallahassee, la capital floridana. Recabaron al final que el contenido de ácidos grasos no saturados llegaba al 85 o 90% del total de ácidos grasos.









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